• 陈忠:城市空间弹性:文化自觉与制度转换 2019-04-17
  • Povo é criador da história e verdadeiro herói, diz Xi 2019-04-17
  • 新能源汽车产业升级将呈三大变化 2019-04-13
  • 叮咚!你有一份品质生活清单待领取 2019-04-13
  • 过年喽!重庆“千米长宴”热闹开席  一眼望不到尽头 2019-04-10
  • 指导老师可破格评职称 2019-04-09
  • 《春天读诗5》:所有生命,都是理智与情感共生的奇迹 2019-04-08
  • 【理上网来·辉煌十九大】澳大利亚专家:一个强大自信的中国会给世界带来更多机遇 2019-04-06
  • VAR世界杯首秀送给法国+格里兹曼 昨天西葡咋不用 2019-04-06
  • 净界法师:财富怎么来的?贫穷为什么还在? 2019-04-06
  • 京城斫琴师梵戈:中国人做东西就是和时间商量着来 2019-04-06
  • 《向往的生活》蘑菇屋F4秒变土味F4引爆笑 黄磊扮演"道明磊" 2019-04-03
  • 2000多家国企医院年底前完成剥离 2019-04-03
  • 印度右翼组织成员为特朗普庆生 给海报喂蛋糕 2019-03-24
  • 苹果市值9370亿美元 在标普500成分股中占比为4% 2019-03-24
  • 体彩江西11选五开奖:专家:为什么不建议使用保温杯泡茶?

    2019-02-13 14:01:59来源:普洱茶吧阅读: 收藏
    保温杯泡茶、保温杯泡牛奶、保温杯泡中药……天气寒冷,保温杯便成了“养生一族”的心头好,而不少网友也说,保温杯泡茶的做法有悖健康。为揭秘“保温杯+茶”的真相,昨天,记者做了一场小实验并请教了专家。

    甘肃神人11选5公式 www.yl7d.com 养生新标配:

    保温杯中泡热茶

    昨天,一波降温让市民感受到冷空气的威力。一到冬季,市民纷纷用起了保温杯,特别是“养生族”,格外喜欢在保温杯中加入枸杞、菊花、决明子等各种保健品。不少网友调侃称,“保温杯中泡热茶”已成为如今的“养生标配”。

    记者了解到,对保温杯有偏好的已不仅是中老年人,现在众多的90后也对保温杯颇为青睐。“我们班的女生几乎人手一个保温杯,大家冬天喜欢泡玫瑰茶喝。”1997年出生的大三学生沈雪告诉记者。

    记者实验:

    不同杯子茶色不同

    保温杯泡茶这种方式真的养生吗?日前有网友发帖指责:“用保温杯泡茶其实是不健康的,保温杯甚至会析出重金属,对身体危害比较大,因此最好改用玻璃杯或者陶瓷杯泡茶。”

    为此,记者特地取了两份同品牌、重量均为3克的绿茶,将它们分别放入一个不锈钢的保温杯和一个透明的玻璃杯中,然后依次向两个杯中加入200毫升的开水,接着盖上杯盖,进行浸泡。浸泡20分钟时,记者观察两杯茶水,发现保温杯中茶水的颜色略深于玻璃杯中的茶水;浸泡90分钟时,两杯茶水的颜色有了明显的区别。

    为进行更直观的对比,记者将这两份茶水分别倒入两个相同的透明杯中。记者发现,保温杯泡出的茶水略呈红褐色,整杯茶水几乎不透明;而玻璃杯泡出的茶水颜色则浅得多,呈现出偏透明的茶绿色。

     

     

    保温杯中的茶水(左)颜色明显深于玻璃杯中的茶水(右)。记者李静摄

    专家说法:营养、口感均打折扣

    “导致两杯茶水颜色深浅不一的原因,其实在于茶叶中所含茶多酚的改变。”雷允上国药连锁总店中药师钟建康告诉记者,茶多酚这一类物质遇到高温后,容易被氧化成颜色较深的茶褐素,性能较好的保温杯通常能将杯内的温度维持在85℃左右,这在一定程度上加速了茶多酚的氧化与流失。

    “当玻璃杯中的水温已经降低至50℃至60℃时,保温杯中的水温却依然维持在近乎开水的状态,用通俗一点的话来说,就是保温杯中的茶叶都‘熟’了。虽然网友所描述的保温杯会析出重金属的说法过于夸张,但由于茶多酚的氧化及高温下茶叶中营养成分遭到破坏,导致用保温杯泡出来的茶水在口感、营养成分上,都比玻璃杯泡出来的差很多。”钟建康为此表示,不建议市民用保温杯泡热茶。

    除不建议泡茶

    用保温杯还要注意啥

    除了泡茶之外,不少市民还会将热牛奶直接倒入保温杯中。苏州大学附属第一医院临床营养科主任周莉告诉记者,作为营养丰富的乳制品,牛奶中含有较高的蛋白质,对各种微生物来说是极好的天然培养基。“如果长时间将热牛奶放在保温杯中,可能会引起微生物的迅速繁殖,微生物产生的各种代谢物会引起牛奶变质,使得饮用者出现腹泻、肠胃炎甚至食物中毒等症状。”周莉说。

    此外,长时间使用保温杯泡茶会使得杯内壁附着一层茶垢。周莉表示,这些茶垢是由茶叶中的鞣质氧化聚合而形成的,与保温杯的金属内壁可能会发生氧化反应,从而产生对人体有害的成分,茶垢还容易滋生霉菌,因此最好不要用保温杯泡茶,同时要及时将杯子清洗干净。

    延伸阅读:

    保温杯泡茶
    茶吧微信公众平台

    茶吧微信公众号

    茶吧微信公众平台

    茶吧论坛手机APP

  • 陈忠:城市空间弹性:文化自觉与制度转换 2019-04-17
  • Povo é criador da história e verdadeiro herói, diz Xi 2019-04-17
  • 新能源汽车产业升级将呈三大变化 2019-04-13
  • 叮咚!你有一份品质生活清单待领取 2019-04-13
  • 过年喽!重庆“千米长宴”热闹开席  一眼望不到尽头 2019-04-10
  • 指导老师可破格评职称 2019-04-09
  • 《春天读诗5》:所有生命,都是理智与情感共生的奇迹 2019-04-08
  • 【理上网来·辉煌十九大】澳大利亚专家:一个强大自信的中国会给世界带来更多机遇 2019-04-06
  • VAR世界杯首秀送给法国+格里兹曼 昨天西葡咋不用 2019-04-06
  • 净界法师:财富怎么来的?贫穷为什么还在? 2019-04-06
  • 京城斫琴师梵戈:中国人做东西就是和时间商量着来 2019-04-06
  • 《向往的生活》蘑菇屋F4秒变土味F4引爆笑 黄磊扮演"道明磊" 2019-04-03
  • 2000多家国企医院年底前完成剥离 2019-04-03
  • 印度右翼组织成员为特朗普庆生 给海报喂蛋糕 2019-03-24
  • 苹果市值9370亿美元 在标普500成分股中占比为4% 2019-03-24
  • 上海时时彩走势图表 辽宁福彩 福彩3d开奖结果 竞彩篮球大小分技巧 体坛超级大乐透走势图 幸运农场开奖结果50期 体彩刮刮乐展示柜 湖南彩票动物总动员 重庆时时彩网 快乐飞艇全天计划 快乐彩12选5 穿越火线刮刮乐视频 体彩排列3走势图 四川时时彩规则 盛兴彩票网 浙江体彩6+1预测